[发明专利]一种萝卜馒头及其生产方法在审
| 申请号： | 202010855334.2 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111938075A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 胡梦芝 | 申请（专利权）人： | 胡梦芝 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L21/25;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 057350 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种萝卜馒头，包括面粉70‑80份；萝卜液8‑10份；水10‑15份；酵母粉1‑2份；蜂蜜3‑5份；食用盐2‑3份；食用碱1份；益生菌粉5‑8份。其生产方法为：萝卜的预处理、切条、粉碎成泥状；萝卜泥中加入纯净水，过筛，将萝卜液和萝卜渣分离；按照上述质量份分别称取，混合搅拌均匀，和面，得到面团；醒面，发酵，得到发酵面团；制得馒头胚；将馒头胚置于蒸锅中蒸制，得到馒头成品。与现有技术相比，本发明生产的萝卜馒头，营养成分丰富、富含萝卜素和纤维素，风味独特、深受广大民众喜爱，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 馒头 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于胡梦芝，未经胡梦芝许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010855334.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
