[发明专利]一种菠菜馒头及其生产方法在审
| 申请号： | 202010855335.7 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111938076A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 胡梦芝 | 申请（专利权）人： | 胡梦芝 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 057350 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种菠菜馒头，包括面粉60‑70份；菠菜液5‑8份；水10‑20份；酵母粉1‑2份；小苏打1份；食用盐2‑3份；食用碱1份；砂糖4‑6份。其生产方法为：菠菜的预处理、粉碎成泥状；菠菜泥中加入纯净水，过筛，将菠菜液和菠菜渣分离；将上述原料按照上述质量份分别称取，混合搅拌均匀，和面，得到面团；醒面，发酵；制得馒头胚；将馒头胚置于蒸锅中蒸制，得到馒头成品。与现有技术相比，本发明生产的菠菜馒头，营养成分丰富、风味独特、市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠菜 馒头 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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