[发明专利]风味发酵乳组合物及其制备和使用方法在审
| 申请号： | 202010872987.1 | 申请日： | 2020-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN111937963A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 贺超芸;王保华;武洋 | 申请（专利权）人： | 北京和润乳制品厂 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102600 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风味发酵乳组合物及其制备和使用方法，涉及风味发酵乳的技术领域，其技术方案要点是一种风味发酵乳组合物，由风味发酵乳基体、活性剂、风味剂制成，所述风味发酵乳基体由以下原料制成：生牛乳、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、益生元、稳定剂；所述活性剂由以下原料制成：党参、白术、炙甘草、干姜、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌。本发明的风味发酵乳组合物具有强健脾胃、调节肠道健康以及适合脾胃虚寒人群正常食用的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 发酵 组合 及其 制备 使用方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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