[发明专利]一种橘皮果胶的降解方法及其应用在审
| 申请号： | 202010881564.6 | 申请日： | 2020-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN111978431A | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 李霞;张国柱;莫观兰;单杨 | 申请（专利权）人： | 桂林理工大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;A61K31/732;A61P39/06;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 541004 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种橘皮果胶的降解方法及其应用。以橘皮果胶作为降解原料，以降解橘皮果胶羟基自由基清除作用为指标，考察降解方式和降解条件的影响。得到的最佳降解方式为酸降解，得到的最佳酸降解条件为：盐酸浓度为0.4mol/L，温度为40℃，降解时间5h。经过酸降解后，橘皮果胶抗氧化能力增强，提高了其在抗氧化保健品和药物领域的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 降解 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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