[发明专利]一种弹性蛋白肽的制备方法在审
| 申请号： | 202010892211.6 | 申请日： | 2020-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN111955592A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 姜佳;刘红彦;刘汉民;刘国洪;张贵锋;孔英俊 | 申请（专利权）人： | 中恩（天津）医药科技有限公司;中国科学院过程工程研究所 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J3/34;A23J3/04 |
| 代理公司： | 天津铂茂专利代理事务所(普通合伙) 12241 | 代理人： | 陈晓蕾 |
| 地址： | 300450 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种弹性蛋白肽的制备方法，涉及食品加工技术领域，所述制备方法具体包括以下步骤：1)预提取；2)酶解；3)固液分离；4)精制。本发明以动物肺为原料，经过预提取、酶解、固液分离和尺寸排阻层析精制步骤制备弹性蛋白肽，本发明制备方法得到的弹性蛋白肽产品其锁链素含量大于0.5％，可显著提高弹性蛋白肽中锁链素的含量，不仅可以节约成本，更能简化工业生产步骤，本方法操作简单，能够提供更有利于工业生产地的工艺条件，并确保工艺的稳定性和安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 弹性 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
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