[发明专利]日式寿司醋及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202010913605.5 | 申请日： | 2020-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN112006256A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 刘宏伟 | 申请（专利权）人： | 北京萱腾科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/20;A23L27/22;A23L27/23;A23L27/40;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静培 |
| 地址： | 101149 北京市通州区新华西街1*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种日式寿司醋，以白米醋，果糖，白砂糖，盐，味精和复配调味料增味剂为原料，经两次混合等工艺制备而成。本发明的有益效果：本发明的日式寿司醋与普通寿司醋相比，原料中加入了味精和增味剂，会让寿司更鲜；原料中使用了果糖和白砂糖进行复合，所以复合甜度更好，酸甜度更适口，能够增进食欲；使寿司的口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 寿司 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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