[发明专利]一种果桑茶及其冲泡液在审
| 申请号： | 202010924065.0 | 申请日： | 2020-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN112450300A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 陈莉;杨双全;卢红梅;杨华连 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 刘宇波 |
| 地址： | 550025 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮品，具体的说是一种利用果桑叶、桑枝皮及桑根皮制备的果桑茶及其冲泡液。以果桑叶、桑枝皮、桑根皮为原料，分别烘干粉碎后混合，即为果桑茶。所述果桑茶经水冲泡即为冲泡液。本发明果桑茶冲泡液对α‑葡萄糖苷酶及α‑淀粉酶的抑制率分别为74.77％，68.04％。所制备得到的果桑茶产品口感清爽，色泽清亮，感官评分较高，且具有较好的降血糖功效和改善肠道菌群失调的作用。该方法制备得到的果桑茶产品一方面促进了果桑功能产品的开发，另一方面也提高了果桑资源的利用率，可大大提高企业的经济效益。本方法适合果桑加工行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果桑茶 及其 冲泡 | ||
【主权项】：
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