[发明专利]一种茶树花茶及其加工方法在审
| 申请号： | 202010948553.5 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN111990515A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 彭加林 | 申请（专利权）人： | 彭加林 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 涂琪顺 |
| 地址： | 625005 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶树花茶及其加工方法，该方法通过采摘受粉前后3‑5天的藏茶茶树花，然后进行萎凋直至萎凋后的藏茶茶树花的重量为萎凋前藏茶茶树花重量的0.9‑0.95，萎凋完成后使用滚筒杀青并在常温条件下进行摊凉，藏茶茶树花摊凉完成后均匀摊开并进行熏蒸3‑5min，然后进行手工揉捻，同时适当加压以揉至有轻微花汁溢出，最后将揉捻后的藏茶茶树花进行烘培干燥以使得烘培干燥后的藏茶茶树花的重量为采摘后的藏茶茶树花重量的0.3‑0.4，进而得到成品茶树花茶。通过上述方法加工得到的茶树花茶不仅解决了藏茶茶树花内部的有效物质的大量流失的问题，保留了人体有益的物质，而且加工方式简单，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 花茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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