[发明专利]一种薏仁复配颗粒茶及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010948834.0 申请日: 2020-09-10
公开(公告)号: CN111955578A 公开(公告)日: 2020-11-20
发明(设计)人: 黄运安;魏林;吴天祥 申请(专利权)人: 贵州食品工程职业学院
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 代理人: 张梅
地址: 551400 贵州省*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明公开了一种薏仁复配颗粒茶及其制备方法。本发明按重量份计,其原料包括薏仁全粉10‑50份、赤小豆粉5‑15份、茯苓粉1‑20份、芡实粉1‑20份、栀子粉3‑20份、陈皮粉1‑15份、黄原胶0.5‑15份和麦芽糊精0‑20份。本发明方法包括如下步骤:将薏仁全粉、赤小豆粉、茯苓粉、芡实粉、栀子粉、陈皮粉、黄原胶和麦芽糊精加入容器中搅拌均匀,再加入水搅拌均匀,得A品;将A品置于造粒机中造粒,得B品;将B品干燥后焙烤,得C品;将C品取出后冷却至室温,密封包装,得成品。本发明薏仁复配颗粒茶具有很好的祛湿功能,用本发明制备方法制出的复配颗粒茶具有较好成型性和抗溶化性以及较高的感官品质,并且本发明复配颗粒茶泡水后茶汤中溶出的总酚、总黄酮含量非常高。
搜索关键词: 一种 薏仁复配 颗粒 及其 制备 方法
【主权项】:
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