[发明专利]一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法有效

专利信息
申请号: 202010951047.1 申请日: 2020-09-11
公开(公告)号: CN112006142B 公开(公告)日: 2023-06-23
发明(设计)人: 陆建良;赵培华;梁月荣;叶俭慧;李清声;马宏辉 申请(专利权)人: 湖州新雅生态农业科技有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 北京华仁联合知识产权代理有限公司 11588 代理人: 孙远
地址: 313000 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法,至少包括在完成采收步骤后依次进行的低温处理步骤、摊凉处理步骤;所述的低温处理步骤包括将所述采收步骤中得到的多穗石柯新梢或嫩叶转移至低温环境下放置第一处理时间的时长;所述的摊凉处理步骤包括将完成所述低温处理步骤后的所述多穗石柯新梢或嫩叶转移至室温环境下放置第二处理时间的时长;所述的第一处理时间的时长小于所述的第二处理时间的时长,所述的低温处理步骤以及所述的摊凉处理步骤中,所述多穗石柯新梢或嫩叶的摊放厚度为2~15cm。本发明将采收后的多穗石柯新梢或嫩叶进行低温处理和常温摊凉、并结合常规加工工艺以解决现有技术问题。
搜索关键词: 一种 提高 多穗石柯甜茶 香气 品质 方法
【主权项】:
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