[发明专利]一种延长熟食保鲜期的保鲜方法在审
| 申请号： | 202010955924.2 | 申请日： | 2020-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN112042850A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 胡海梅;江峰 | 申请（专利权）人： | 长虹美菱股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/28 | 分类号： | A23L3/28;A23L3/3418;A23L3/3445;A23L3/3472;A23L3/36;A23L3/015;A23L3/16 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 李佼佼 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种延长熟食保鲜期的保鲜方法，涉及保鲜技术领域。包括步骤一：将天然草本杀菌提取液与熟食进行搅拌加工；步骤二：将加工后的熟食装载在经过清洗和杀菌的容器中；步骤三：将装载有熟食的容器放置至降温装置中，将熟食的温度快速降低至冻结点温度；步骤四：将容器进行密封后，放置在存储箱中恒温存储，存储温度为冻结点温度；步骤五：将存储箱中的氧气浓度降低。本发明通过采用天然草本杀菌提取液与食品搅拌后进行保存，在保鲜过程中，可以保证食品的色泽和营养不流失，并且提高杀菌效果，延长食品的保鲜期，通过在冻结点温度进行保存，提高保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 熟食 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于长虹美菱股份有限公司，未经长虹美菱股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010955924.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
