[发明专利]一种低蛋白天然胶乳的制备方法在审
| 申请号： | 202010959303.1 | 申请日： | 2020-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN112010996A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 李普旺;吕明哲;宁家胜;杨子明;潘俊任;刘运浩;黄必弟 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;中国热带农业科学院农产品加工研究所;广东省广垦橡胶集团有限公司茂名分公司 |
| 主分类号： | C08C1/04 | 分类号： | C08C1/04 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 张换君 |
| 地址： | 524091 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及橡胶材料技术领域，具体公开一种低蛋白天然胶乳的制备方法：取浓缩天然胶乳，加入稳定剂和尿素，得预处理的天然胶乳；加入蛋白酶，离心浓缩得低蛋白天然胶乳；补加氨水，同时加入磷脂类物质和脂肪酶进行保存。本发明采用尿素破坏天然胶乳蛋白质的氢键作用，利用蛋白酶对结构松弛的蛋白质进行高效水解，再通过离心浓缩除去天然胶乳中的部分蛋白质，补加适量氨水，同时加入磷脂类物质和脂肪酶，通过氨与脂肪酶共同作用促进磷脂类物质分解形成的长链脂肪酸盐，进一步与氨水反应形成脂肪酸铵，并吸附在橡胶烃粒子表面，加速胶乳粒子保护层水化膜的形成并使其增厚，提高天然胶乳的机械稳定性，实现生产低蛋白天然胶乳的技术目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 天然 胶乳 制备 方法 | ||
【主权项】：
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