[发明专利]一种茶多酚的提取和分离方法

摘要

本发明公开了一种茶多酚的提取和分离方法，其包括如下步骤：将醛基化合物和氨基化合物添加到茶多酚浸提液中，形成茶多酚聚合物微粒；微粒可通过过滤、离心等手段快速分离；得到的茶多酚微粒可以通过溶解‑再组装过程实现多次纯化。本发明也可以和现有的各种茶多酚萃取、分离和纯化方法结合，经济高效地提取和分离得到茶多酚微粒；得到的粒子同时具备茶多酚分子的多种功能活性，可以广泛应用于食品、化妆品和医药领域。本发明在思路与技术方法上与传统茶多酚提取方案存在重大区别，极大简化了传统技术方案，有效减少能源和溶剂消耗，缩短周期，降低生产成本。同时本发明可以启发传统提取工艺技术的改革与创新。