[发明专利]一种猪肉风味汤粉调味料及其使用方法在审
| 申请号： | 202010980014.X | 申请日： | 2020-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN112137057A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 张文 | 申请（专利权）人： | 苏州闻达食品配料有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/26;A23L13/10 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 刘妍妍 |
| 地址： | 215300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于复合调味料技术领域，涉及一种猪肉风味汤粉调味料及其制作方法，按重量份数计，所述猪肉汤调味料由以下组分制得：猪肉汤粉700～800份，食用盐50～150份，猪肉香精30～50份，白芷粉1～3份，白胡椒粉3～5份，小茴香粉1～3份，蒜粉5～10份，洋葱粉5～10份。该调味料选用猪肉来源的原料进行复配，能够很好的还原猪肉汤的本味，并且增加猪肉汤厚实的口感，提升整体猪肉汤的饱满度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 风味 调味料 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
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