[发明专利]一种生物酶处理烟梗的方法、及制得的梗丝和卷烟有效
| 申请号： | 202010982018.1 | 申请日： | 2020-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN112043001B | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 李力群;乔月梅;郝捷;郭春生;陈晨;纪旭东;柴颖;王胜利;叶亚军;温源;田数 | 申请（专利权）人： | 内蒙古昆明卷烟有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20;A24B5/16;A24B5/14 |
| 代理公司： | 北京君慧知识产权代理事务所(普通合伙) 11716 | 代理人： | 冯妙娜 |
| 地址： | 010020 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种生物酶处理烟梗的方法、及制得的梗丝和卷烟，该方法包括：(1)将烟梗预处理、压梗、切梗后，得到梗丝；(2)向梗丝喷洒复合酶液；(3)梗丝在发酵装置中铺料后发酵，所述发酵装置内分布有多层托料板，控制梗丝在每层托料板上的铺料厚度为30～600mm；(4)梗丝膨胀、干燥后，得到成品梗丝。通过调控梗丝的铺料厚度，将铺料厚度提高以使得单位重量的梗丝处于较低氧环境下，梗丝内部韧性相关的酶钝化，在梗丝感官质量保持稳定的基础上，明显减少了梗丝造碎率；制备得到的梗丝碎丝率较低，梗丝的木质气、刺激性、燃烧灼热感显著降低，香气成分显著增加；将所述梗丝应用到卷烟中，提高了卷烟的加工质量和感官质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物酶 处理 方法 卷烟 | ||
【主权项】：
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