[发明专利]一种腌百合的制备方法在审
| 申请号： | 202010987033.5 | 申请日： | 2020-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN111990620A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 李旭;彭小珍 | 申请（专利权）人： | 洪江市百禾农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L27/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 44260 | 代理人： | 桂艳球 |
| 地址： | 418100 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腌百合的制备方法，包括如下步骤：按重量份提供，新鲜百合、山胡椒油、山核桃油、小米椒、糯米酒、桂皮、青杠树果、食盐、甜叶菊、大蒜、生抽、苹果醋以及仙人掌果；将新鲜百合掰成片状，洗净，焯水，冷却，捞出，沥干水分；烟熏烘干；制作调味水；冷藏入味；冷藏后，挑选出百合，灭菌，封装。本发明具有如下优点：制作的腌百合口感清爽，略带甜味，且不添加任何防腐剂；采用多种植物果实以及果木烟熏，使得腌百合中略带水果香味，味道独特，适合各个年龄段的人直接食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 制备 方法 | ||
【主权项】：
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