[发明专利]一种Siamenoside I的生物合成方法在审
| 申请号： | 202010993528.9 | 申请日： | 2020-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN112063678A | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 吴旭日;刘世强;徐允聪;赵玲;陈依军 | 申请（专利权）人： | 中国药科大学 |
| 主分类号： | C12P33/20 | 分类号： | C12P33/20;C12N15/54;C12N9/10 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 唐循文 |
| 地址： | 210009 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及本发明属于天然产物生物合成和食品化工技术领域，具体为一种Siamenoside I的生物合成方法；本发明涉及Siamenoside I的制备方法，利用糖苷水解酶选择性水解罗汉果苷V制备罗汉果苷IIIE，使用UDP‑葡萄糖依赖糖基转移酶及其突变体定点糖基化修饰罗汉果苷IIIE，合成Siamenoside I。本发明实现了Siamenoside I的绿色生物合成，为其作为甜味剂或矫味剂开发奠定了物质基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 siamenoside 生物 合成 方法 | ||
【主权项】：
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