[发明专利]一种超声波水包油体系协同提取植物有效成分及其制备卤水用复合调味料的方法在审
| 申请号： | 202011004917.0 | 申请日： | 2020-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN112120202A | 公开（公告）日： | 2020-12-25 |
| 发明（设计）人： | 周建炼;杨伊莹;李洁萍 | 申请（专利权）人： | 广东雅道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 济南誉琨知识产权代理事务所(普通合伙) 37278 | 代理人： | 袁彤彤 |
| 地址： | 526238 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超声波水包油体系协同提取植物有效成分，按百分比数计量，所述提取植物有效成分的原料组成为：冻肉(猪肉、鸡骨架)占比为25％、水占比为25％。本发明所述的一种超声波水包油体系协同提取植物有效成分及其制备卤水用复合调味料的方法，能够让水和油以最快的速度进入到植物细胞细胞质中，以便于溶解出其中的水溶性和油溶性活性物质；超声提取能够明显的缩短其提取的时间，并且提取的条件适中温和，使得提取产率有了明显提高，并能提高香辛料的活性物质在其中的溶解度，提高提取产率；制备的香辛料提取物提取产率高，活性高，抗氧化性强；操作步骤简单，原料便宜，能量消耗少，经济价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超声波 水包油 体系 协同 提取 植物 有效成分 及其 制备 卤水 复合 调味料 方法 | ||
【主权项】：
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