[发明专利]一种香脆辣椒酥及其制备方法在审
申请号: | 202011012492.8 | 申请日: | 2020-09-24 |
公开(公告)号: | CN112220009A | 公开(公告)日: | 2021-01-15 |
发明(设计)人: | 刘兴义;黄华 | 申请(专利权)人: | 贵州黔福园农产品开发有限责任公司 |
主分类号: | A23L19/00 | 分类号: | A23L19/00;A23L25/00;A23L5/10;A23L33/00;A23L27/10;A23L27/14;A23L27/22;A23L27/40 |
代理公司: | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人: | 石文义 |
地址: | 561007 贵州省安顺市西*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本发明涉及一种香脆辣椒酥及其制备方法,所述香脆辣的制备方法包括原料选择、配料准备、配料注入辣椒内、油炸、出锅冷却和包装。采用本发明所述方法制备的香脆辣椒酥,采用以辣椒为主要原料,并在辣椒内注入配料,所述配料由辅料、调味料和香料混合组成,通过几种原料之间共同作用,经过油炸后的辣椒口感酥脆鲜香,具有咸香入味。制备的香脆辣椒酥原料不添加任何食品添加剂,油炸辣椒产品绿色天然,味道香辣独特,其营养丰富,含油量低,有利于人体对食物进行消化和吸收,营养健康,安全程度高,是一种老少皆宜,经济实惠的绿色健康的营养食品。 | ||
搜索关键词: | 一种 香脆 辣椒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
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