[发明专利]一种油炸豆腐制备工艺在审
| 申请号： | 202011029348.5 | 申请日： | 2020-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN112006111A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 黄昌春;段建伟 | 申请（专利权）人： | 山东冠珍轩豆制食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 深圳紫晴专利代理事务所(普通合伙) 44646 | 代理人： | 雒盛林 |
| 地址： | 250299 山东省济南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油炸豆腐制备工艺,包括以下步骤:S1、选取优质大豆加工磨制成优质豆浆，并将制备完成的优质豆浆接入预设的豆浆桶内，S2、通过增加变频定量装置的饮料泵，将每桶豆浆进行定量处理，并将定量完成的豆浆接入输送管内，S3、将定量完成的豆浆通过输送管输送至煮浆罐内，利用恒压蒸汽加热对优质豆浆进行密封加热至沸腾，优质豆浆加热至工艺设定的温度值时，煮浆罐自动停止对优质豆浆的加热。本发明能够完全代替人工，把生产工艺全部进行量化、自动化，使产品的质量更加的稳定，并且能够大幅度的提高生产效率，从而解决了产品质量的稳定性问题，继而保证了企业的发展更加的稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油炸 豆腐 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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