[发明专利]高品质乳粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202011038978.9 | 申请日： | 2020-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN112136899A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 刘秀荣 | 申请（专利权）人： | 刘秀荣 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C7/04;A23C1/14;A23C1/04 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 欧阳石文 |
| 地址： | 010000 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及乳制品加工领域，具体涉及一种高活性乳粉的制备方法，其包括如下步骤：针对乳或乳制品采用冷浓缩，且在冷浓缩前或后采用低热能或冷杀菌，最后采用低温喷雾或冷冻干燥制备乳粉，其中，冷浓缩优选采用中压反渗透浓缩。采用本发明技术方案生产的乳粉，与常规工艺生产的乳粉在物理特性和热敏性成分上有明显差异，产品品质更优。 | ||
| 搜索关键词： | 品质 乳粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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