[发明专利]一种高纯度蔗果三糖及其制备方法有效
| 申请号： | 202011039079.0 | 申请日： | 2020-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN112210576B | 公开（公告）日： | 2023-05-16 |
| 发明（设计）人： | 曾宪维;谢志龙;杨新球;魏远安;陈子健;陈振鹏;浣金刚 | 申请（专利权）人： | 量子高科（广东）生物有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/18 | 分类号： | C12P19/18;C12P19/00;C12N11/091;C12N11/082;C12N9/10 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文 |
| 地址： | 529040 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高纯度蔗果三糖及其制备方法，涉及生物化工技术领域。本发明所述高纯度蔗果三糖的制备方法包括如下步骤：(1)制备果糖基转移酶；(2)活化用于固定化的载体；(3)将酶液注入树脂柱中进行酶的分级固定化；(4)将分级固定化酶加入白砂糖溶液中进行转化，得到低聚果糖溶液；(5)对低聚果糖溶液进行色谱提纯，得到所述高纯度蔗果三糖。本发明通过对酶的固定化方式进行简单的改进，得到了蔗果三糖质量分数高达85％的高纯度蔗果三糖，并且制备所用的固定化酶可循环使用，降低了酶的使用成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纯度 蔗果三糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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