[发明专利]一种提高牛初乳冻干粉免疫球蛋白生物活性的方法在审
| 申请号： | 202011050839.8 | 申请日： | 2020-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112106830A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 赵红宇;李学琳;周盛华;关文凤;景志刚;王春柳 | 申请（专利权）人： | 黑龙江康普生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C7/00 | 分类号： | A23C7/00;A23C9/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150500 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种提高牛初乳冻干粉免疫球蛋白生物活性的方法，属于冻干粉质量研究技术领域。本发明是为了进一步提高牛初乳冻干粉中免疫球蛋白的生物活性，所述方法为：将牛初乳通过离心机离心，除去脂肪，得到脱脂牛初乳；对牛初乳进行预冻，预冻过程中，利用超声波技术，在牛初乳预冻过程中在冷冻板层上施加超声波；在真空冷冻干燥机中，对预冻后的牛初乳进行冷冻干燥，冻干至粉末状。本发明通过施加超声波，牛初乳在冷冻过程中不会形成大冰晶，只会形成细小的冰晶，对免疫球蛋白活性部位的共价键不会造成破坏，采用此方法冻干的牛初乳粉免疫球蛋白活性可以提高10～30％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 牛初乳 干粉 免疫球蛋白 生物 活性 方法 | ||
【主权项】：
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