[发明专利]一种爽口型地参的腌制工艺在审
| 申请号： | 202011052091.5 | 申请日： | 2020-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112106966A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 胡朝振;胡朝伟;王晓超;李干;张庆 | 申请（专利权）人： | 安徽省徽菜园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 杨润;周卫 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种爽口型地参的腌制工艺，将采集的新鲜地参放入腌制设备中进行处理，将地参倒入清洗机的内部进行清洗消毒处理。该爽口型地参的腌制工艺，通过将地参从清洗架的右侧倒入，清洗架的内部分别转动连接有送料架与清洗辊，且送料架与清洗辊位于清洗架的内部分别设置有三个，利用伺服电机一输出轴带动清洗辊在清洗架内部转动的同时，送料架在清洗架的内部与清洗辊进行同步转动，利用送料架对清洗架内部的地参进行推动，地参在落到清洗辊表面后，清洗辊带动地参在清洗架内部的流动水中进行搅拌，完成对地参的表面清洗，可以较大程度地降低工人的劳动强度，提高对地参的腌制操作效率，并且对于地参的清洗效果能够得到一定的保证。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 爽口 腌制 工艺 | ||
【主权项】：
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