[发明专利]一种液氮冰淇淋速冻系统装置在审
| 申请号： | 202011053429.9 | 申请日： | 2020-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN112136957A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 项欣 | 申请（专利权）人： | 苏州可米可酷食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/06 | 分类号： | A23G9/06;A23G9/16;A23G9/22 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 宫建华 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液氮冰淇淋速冻系统装置，包括：通过输送管连接的液氮罐和加工机构，通过箱体连接的搅拌构件和驱动装置，驱动装置通过连接件固定在箱体上，箱体内部同轴设置搅拌筒，箱体与搅拌筒之间形成封闭的状态真空容腔，搅拌筒内壁表面均匀设置若干温度传感器，且搅拌筒内壁表面均匀设置若干紫外线发生器，搅拌筒内部同轴设置搅拌构件；搅拌构件包括中空搅拌轴和设置在中空搅拌轴上的螺旋叶片，沿中空搅拌轴的轴线设置管道孔，螺旋叶片表面设置出气孔，中空腔体连通管道孔，管道孔通过输送管连接液氮罐，液氮罐设置在支撑架体上，驱动装置驱动搅拌轴旋转，在输送液氮的同时对原料进行搅拌，能够使原料与液氮充分接触，实现快速冷冻效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 液氮 冰淇淋 速冻 系统 装置 | ||
【主权项】：
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