[发明专利]一种留胚米食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011077373.0 | 申请日： | 2020-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN112167527A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 龚文斌 | 申请（专利权）人： | 湖南省吉娃米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L7/10;A23L5/43;A23L27/10;A23L27/12;A23L33/10;A23L33/15 |
| 代理公司： | 厦门一品恒润知识产权代理事务所(普通合伙) 35245 | 代理人： | 夏钰 |
| 地址： | 414200 湖南省岳阳市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种留胚米食品及其制备方法，涉及留胚米食品领域；为了提升食用口感和营养价值；该食品的成分包括留胚米、糯米、玉米、营养添加剂、调味剂、食用染色剂；所述调味剂为柑橘皮、柠檬皮、甜橙皮中的一种或多种；该食品的制备方法包括如下步骤：按重量份取各原料，将留胚米、糯米、玉米淘洗后备用；将玉米加工成玉米碎；将柑橘皮、柠檬皮、甜橙皮的一种或多种洗净后切片，并装于棉纱布袋中。本发明通过采用柑橘皮、柠檬皮、甜橙皮中的一种或多种作为调味剂，保障了留胚米食品的清香口感，此外，由于采用棉纱布袋混合蒸煮，使得留胚米尽可能的吸收了果皮中的营养成分，提升了营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 留胚米 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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