[发明专利]一种万寿菊鲜花复合发酵剂及其应用在审
| 申请号： | 202011081437.4 | 申请日： | 2020-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN112175871A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 王成涛;刘国荣;张婵;袁栋栋;赵亮;孙宝国;石若瑜;罗俏俏 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/14;C12N1/16;C12P1/02;C12P1/04;A23L5/43;A23L33/105;C12R1/01;C12R1/645;C12R1/225;C12R1/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 万寿菊(Tagetes erecta)在我国新疆、云南等省市已大规模种植，万寿菊鲜花是提取制备叶黄素的主要原料，叶黄素制备关键技术是叶黄素酯的萃取与皂化，叶黄素酯存在于花瓣细胞的细胞器内，细胞壁和细胞器膜阻碍萃取溶媒与叶黄素酯的接触，导致萃取效率低。本发明提供了一种万寿菊鲜花高效复合发酵剂及应用技术，采用多种功能菌+复合酶制剂的耦合破壁处理方法，快速建立酸性厌氧发酵环境，代谢产生细菌素、嗜杀因子等多种天然抗菌物质，有效抑制腐败菌和致病菌生长繁殖，消除发酵臭味、真菌毒素污染等潜在安全风险，提高了叶黄素酯提取率，缩短鲜花青贮发酵周期，经济效益和社会效益显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 万寿菊 鲜花 复合 发酵剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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