[发明专利]一种高含γ-氨基丁酸荞麦粉制备方法在审
| 申请号： | 202011116944.7 | 申请日： | 2020-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN112493408A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 陈野;孟琬星 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L5/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 天津市鼎拓知识产权代理有限公司 12233 | 代理人： | 任小鹏 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本申请提供一种高含γ‑氨基丁酸荞麦粉制备方法，包括(1)预处理；(2)低温等离子处理，将步骤(1)的荞麦种子置于低温等离子反应器中处理；(3)浸泡，将步骤(2)处理好的荞麦种子密封浸泡；(4)萌发培养，将步骤(3)浸泡好的荞麦种子沥干水分，于恒温培养箱中培养；(5)烘干，将步骤(4)培养的萌发荞麦种子烘干；(6)制粉，将步骤(5)烘干的萌发荞麦种子置于高速研磨机中，研磨，然后过60目筛，即得高含γ‑氨基丁酸的荞麦粉。本申请采用低温等离子对荞麦种子进行处理，大大提高了荞麦粉中γ‑氨基丁酸的含量，同时，低温等离子处理为物理方法，γ‑氨基丁酸的富集过程中无化学试剂添加，大大提高了荞麦粉的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基 丁酸 荞麦 制备 方法 | ||
【主权项】：
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