[发明专利]一种耐酸产乙偶姻的贝莱斯芽孢杆菌DQA21及应用有效
| 申请号： | 202011141912.2 | 申请日： | 2020-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN112251379B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 罗惠波;张玲玲;赵东;乔宗伟;郑佳;童文华;黄丹;杨莹 | 申请（专利权）人： | 宜宾五粮液股份有限公司;四川轻化工大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;C12P7/26;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 644000 四川省宜宾市*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种耐酸产乙偶姻的贝莱斯芽孢杆菌DQA21及应用，该保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2020360，保藏日期为2020年7月27日。通过对该菌株的发酵条件进行优化，最佳发酵条件为：葡萄糖浓度80g/L，pH 5.46，温度37.31℃，装液量49.17mL，接种量5％，转速210r/min。在此条件下菌株摇瓶发酵乙偶姻平均产率为25.60g/L，比优化前菌株产率18.37g/L提高了39.36％。该菌株具有乙偶姻产量高，发酵速度快等优点，可用于白酒生产中，提高白酒中乙偶姻的含量，改善口感和风味，增强白酒品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐酸 产乙偶姻 贝莱斯 芽孢 杆菌 dqa21 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宜宾五粮液股份有限公司;四川轻化工大学，未经宜宾五粮液股份有限公司;四川轻化工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011141912.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种环保轮胎橡胶材料及其制备方法
- 下一篇：一种环保脱模剂及其制备方法
