[发明专利]一种具有降糖功能的多肽冲饮及其制备方法在审
| 申请号： | 202011159863.5 | 申请日： | 2020-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN112205554A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 杨延宏 | 申请（专利权）人： | 贵州百科薏仁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00;A23L33/18;A23L33/22;A23L33/125;A23L33/185 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静培 |
| 地址： | 552400 贵州省黔南布依族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有降糖功能的多肽冲饮，本发明的冲饮是由阿拉伯糖、菊粉、小分子肽、低聚果糖、蛋白、海藻糖、刺梨粉、多糖、苦荞麦粉、青钱柳、葛根、覆盆子、番石榴、桑叶、枸杞子、玉米须、生黄芪、天花粉和五味子混合而成。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：其利用带有甜味、同时具有降糖功能的阿拉伯糖、菊粉、低聚果糖等糖类代替蔗糖，并添加具有一定功能性的苦瓜多肽和芸豆蛋白，以及一些中草药相互配伍，制备出了具有降糖功能的多肽冲饮；利用本发明的一种具有降糖功能的多肽冲饮，通过感官评价可以看出，本发明的配方组合一方面掩盖了多肽和中草药带来的苦味，同时具有较好的口感、组织状态和风味，适合工业化生产和销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 功能 多肽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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