[发明专利]一种蒸汽烹饪设备及其控制方法

摘要

本发明提出了一种蒸汽烹饪设备及其控制方法，包括烹饪设备本体、蒸发器、水泵及水箱装置，所述水箱装置包括原水水箱、阻垢剂存放仓、混合水箱及阻垢水箱，所述原水水箱用于储存自来水，所述阻垢剂存放仓用于储存阻垢剂，所述原水水箱的出水口及所述阻垢剂存放仓的出料口与所述混合水箱的水箱进口相连通，所述混合水箱的水箱出口与所述阻垢水箱的箱体入口相连通，所述阻垢水箱的箱体出口通过所述水泵、所述蒸发器与所述烹饪设备本体连通。既有效防止了蒸发器内水垢的产生，也保证了产生的蒸汽的质量，蒸汽参与到食物的烹饪中，保证了烹饪食物的质量。