[发明专利]一种低钠、低钾的代用盐组合物及其生产工艺有效
| 申请号： | 202011175921.3 | 申请日： | 2020-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN112293720B | 公开（公告）日： | 2023-04-28 |
| 发明（设计）人： | 姚园;陈志强;王翔宇;宁俊 | 申请（专利权）人： | 山东鸿兴源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 济南千慧专利事务所(普通合伙企业) 37232 | 代理人： | 种道北 |
| 地址： | 251200 山东省德*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提出了一种低钠、低钾的代用盐组合物及其生产工艺，其中，代用盐组合物包括如下重量份数的原料：氯化钠60～80份、氯化钾10～35份、咸味肽5～15份、麦芽糊精1～10份、二氧化硅0.1～1份。本申请通过实验探究发现，通过添加麦芽糊精和二氧化硅这两种成分的混合物，氯化钠、氯化钾和咸味肽这三种成分可以在较长时间内保持稳定、均匀分散的状态；本申请用咸味肽、植物提取物、有机酸等物质来复配低钠低钾健康盐，从而减少钠和钾的摄入，符合更多人群的需要；本申请中得到的代用盐组合物咸味良好、咸味纯正无异味、口感良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 代用 组合 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东鸿兴源食品有限公司，未经山东鸿兴源食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011175921.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种稻穗品质分析仪
- 下一篇：一种全自动新生儿头型矫正塑形仪器
