[发明专利]一种清香型白酒的高粱发酵及制备工艺在审
| 申请号： | 202011178677.6 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112195089A | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 刘小华 | 申请（专利权）人： | 永奥（上海）健康科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;A61K36/8945;A61P1/14;A61P13/12;A61K35/02 |
| 代理公司： | 深圳深瑞知识产权代理有限公司 44495 | 代理人： | 穆瑞丹 |
| 地址： | 201708 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清香型白酒的高粱发酵及制备工艺，涉及清香型白酒制备技术领域，该清香型白酒的高粱发酵的制备工艺，包括以下步骤：清洗：使用纯净水或矿泉水对原料进行清洗，清洗过程中，利用搅拌机对原料进行搅拌；烘干：将清洗后的原料捞出进行沥干，沥干后在将原料放入烘干机中进行烘干，烘干过程中，采用紫外线灯光对原料进行照射；本发明中，通过控制白酒蒸馏的温度，可使酿造出的白酒质量最佳，使得白酒在酒精度适中的同时，还能够具备高度的清香味，同时，本发明中的白酒，在原有高粱酒的基础上，还加入了中药材，使得使用者在饮用清香型白酒的同时，能够起到固肾涩精、补脾止泻、固精缩尿、补肾助阳的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 高粱 发酵 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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