[发明专利]一种鸡鸭爪翅卤制品的生产方法在审
| 申请号： | 202011184139.8 | 申请日： | 2020-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN112056516A | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 陈潜拓;姚海棠 | 申请（专利权）人： | 广西春江食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70;A22C21/00;A23B4/07;A23L5/10;A23L5/20 |
| 代理公司： | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙) 45118 | 代理人： | 来临 |
| 地址： | 530313 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明鸡鸭爪翅卤制品的生产方法，包括以下步骤：解冻分解、清洗、预煮、煮制、过冷水、浸泡卤制、真空包装、质检。该生产方法具有生产效率高，所制得鸡鸭爪翅卤制品口感滑嫩，味道浓郁，香味足、保鲜效果长久等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡鸭爪翅 卤制 生产 方法 | ||
【主权项】：
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