[发明专利]一种酸酶法获得小球藻蛋白肽的工业生产方法在审
| 申请号： | 202011197302.4 | 申请日： | 2020-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN112266944A | 公开（公告）日： | 2021-01-26 |
| 发明（设计）人： | 许团辉;李媛媛;陈璇;郑晓辉;吴奕武;陈蝶玲;王文谦;郑震堃 | 申请（专利权）人： | 润科生物工程(福建)有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34 |
| 代理公司： | 汕头市潮睿专利事务有限公司 44230 | 代理人： | 林天普;朱明华 |
| 地址： | 363500 福建省漳州市诏安*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种酸酶法获得小球藻蛋白肽的工业生产方法，包括下述步骤：（1）将小球藻粉进行溶胀处理，得到小球藻料液；（2）酸水解：向步骤（1）溶胀后得到的小球藻料液加入盐酸进行水解；（3）酶解：将经过酸水解的小球藻料液的pH值调节至7‑9，然后在45‑60℃温度下，依次加入纤维素酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶，酶解4‑8小时，灭酶后滤除酶解液中的藻渣，得到上清液；（4）对上清液进行脱色处理，得到脱色液；（5）对步骤（4）得到的脱色液进行过滤后，得到小球藻蛋白肽溶液，小球藻蛋白肽溶液经喷雾干燥获得小球藻蛋白肽。本发明结合酸水解和生物酶水解，优势互补，能够提高小球藻的酶解效率和蛋白肽提取率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸酶法 获得 小球藻 蛋白 工业生产 方法 | ||
【主权项】：
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