[发明专利]红茶的制作方法在审
| 申请号： | 202011211440.3 | 申请日： | 2020-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN112314722A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 徐凯;徐融杰;徐国军;唐亚辉;孙瑜霞;徐燕辉;唐晓慧;唐礼平;赵建军;杨春梅;杨爱玲 | 申请（专利权）人： | 广安森林雨茶业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 重庆憨牛知识产权代理有限公司 50261 | 代理人： | 蒲艳紫 |
| 地址： | 638000 四川省广安市广*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红茶的制作方法。该方法包含：将夏季的茶叶鲜叶经过萎凋‑揉捻‑发酵后，利用炙热阳光进行干燥，使经过发酵成熟的茶叶，在阳光长时间的炙烤下，带温完成茶叶各种内含物的转换和络合后，再经过冷萃处理过程，然后在进行干燥处理制成成品，从而获取与其他红茶完全比一样的甘醇滋味和鲜红的汤色。本技术方案不仅简单易行，而且工艺简洁，有利于闲置空间资源的合理利用、操作犯法简便、劳动强度低，适用于各型茶叶企业，更重要的是对夏秋茶鲜叶的利用创造了有利条件，为茶园增产、茶农增收拓宽了渠道。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 制作方法 | ||
【主权项】：
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