[发明专利]一种刺梨果酒制备用的发酵装置

摘要

一种刺梨果酒制备用的发酵装置，包括滚动发酵筒、滚齿一、加热器一、温度传感器、滚齿二、控制器、设备舱门、滚动发酵筒驱动电机、电机轴、驱动齿轮、设备间、隔板、从动齿轮、发酵室和发酵室门，滚动发酵筒的两侧分别设有发酵室门和设备舱门，滚动发酵筒下部设置有与滚齿一对应的从动齿轮，滚动发酵筒下部设置有滚动发酵筒与滚齿二对应的驱动齿轮，滚动发酵筒驱动电机设置在滚动发酵筒的下方并通过电机轴与驱动齿轮连接，隔板为中空结构，隔板设置滚动发酵筒内部并将滚动发酵筒隔成发酵室和设备间。该刺梨果酒制备用的发酵装置能提供刺梨原料发酵所需均匀有效的热量，较好的确保了刺梨原料充分发酵到位，保障了刺梨果酒加工质量。