[发明专利]一种黑木耳原汁及其制备方法在审
| 申请号： | 202011228466.9 | 申请日： | 2020-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN112314822A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 薛长湖;孟祥红;鞠磊;姜晓明;冯婷玉;张伟 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学;青岛海洋食品营养与健康创新研究院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/70;A23L2/84;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种黑木耳原汁及其制备方法。将木耳煮熟、软化后再经烘干、粉碎、酶解、均质、灭菌后得到黑木耳原汁。本发明得到了具有天然风味的木耳原汁，该原汁可直接饮用也可以作为原料调配开发多种复混产品，长期饮用具有提高免疫力、抗衰老、抗肿瘤、防癌等多种功效，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑木耳 原汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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