[发明专利]通过仿生模拟消化吸收技术预测食物血糖生成指数的方法在审
| 申请号： | 202011239535.6 | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112557607A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 孟金凤;董志忠;应剑;王黎明;王梦倩;邵丹青;陈然;何国亮;郇美丽;魏晓明 | 申请（专利权）人： | 中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 北京东方芊悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11591 | 代理人： | 彭秀丽 |
| 地址： | 102209 北京市昌*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明属于体外仿生模拟消化技术领域，具体涉及一种体外预测食物血糖生成指数的方法。本发明所述体外预测食物血糖生成指数的方法，采用了与人体较为接近的柔性仿生消化系统，模拟了胃肠的生理形态和运动，使得混合食物的消化过程与人体更接近，一定程度上减少活体动物的使用且环境友好。本发明提出的食物血糖生成指数预测的方法是基于食物自身消化的实测数据进行，与人体实验具有较高的一致性，一致性R |
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| 搜索关键词： | 通过 仿生 模拟 消化吸收 技术 预测 食物 血糖 生成 指数 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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