[发明专利]一种养生米粉及其保鲜方法在审
| 申请号： | 202011254844.0 | 申请日： | 2020-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN112293652A | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 孙权;张华;王尧尧;李红 | 申请（专利权）人： | 常德市源宏食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L3/3418;A23L3/005 |
| 代理公司： | 湖南省森越知运专利代理事务所(普通合伙) 43258 | 代理人： | 尤志君 |
| 地址： | 415100 湖南省常德市鼎城区郭家铺*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种养生米粉及其保鲜方法，包括以下重量份的原材料：大米78‑90份、血糯米3‑5份、木薯粉2‑5、五谷杂粮3‑8份、干香菇1‑2份、猴头菇1‑2份，优选的，由以下重量份的原材料配比组成：大米90份、血糯米3份、木薯粉2、五谷杂粮3份、干香菇1份、猴头菇1份。本发明的的养生米粉及其保鲜方法，使米粉的味道更加鲜美、爽滑富含多种营养、并具有养胃的效果，在米粉制备时直接对从呈粉末状态下的原料进行杀菌处理，使得杀菌更为充分，同时改变了传统的真空包装，通过注入的保鲜气体在抑制细菌微生物滋生的同时能够在运输时对米粉进行保护，以便于对口感进行保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 米粉 及其 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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