[发明专利]一种泡椒竹笋生产线在审
| 申请号： | 202011256243.3 | 申请日： | 2020-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN112401199A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 陈建;王云;陈小刚 | 申请（专利权）人： | 重庆特珍食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23N12/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 408400 重庆*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种泡椒竹笋生产线，包括顺次设置的竹笋预处理、竹笋加工和分选包装，所述竹笋预处理包括顺次设置的挑选工序、去皮工序和竹笋清洗机构，所述竹笋加工包括顺次设置的竹笋杀青机构、竹笋盐渍机构、竹笋漂洗机构、竹笋压榨机构和竹笋熬煮机构；将竹笋依次放置在金属网箱内，然后向清洗池内加入清水，液压缸带动支撑横杆下降，搅拌板同步下降，然后插入搅拌槽内，搅拌板的转动方向和金属网箱的转动方向相反，可使得水流的冲击力较大，对竹笋的清洁效果较好，在清洁时，超声波振动板以水为介质，对竹笋进行超声波清洗，可对粘附在竹笋沟槽内的泥沙进行清理，清理较为干净，人员食用口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 生产线 | ||
【主权项】：
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