[发明专利]黑茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011269113.3 | 申请日： | 2020-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN112515016A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 曾艺琼;杨勇;郑慧 | 申请（专利权）人： | 湖南中医药大学 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 陈彩霞 |
| 地址： | 410208 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黑茶饮料及其制备方法，该黑茶饮料的制备方法为：将黑茶水、三仙提取液和益生菌混合后发酵，然后加入甜味剂制得所述黑茶饮料，其中，所述黑茶水、所述三仙提取液、所述益生菌和所述甜味剂的质量比为(8～9)：(1～2)：(1～1.2)：1。本发明用黑茶水、三仙提取液和益生菌按配方比例调配，制备风味独特的具有保健功能黑茶饮料，丰富了黑茶的营养物质，增强了黑茶的功能效果，且改善黑茶的口感。本发明的黑茶饮料采用发酵的方法制备，使得营养物质能够更多地溶出，便于人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 茶饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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