[发明专利]护肝益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011283590.5 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112438358A | 公开（公告）日： | 2021-03-05 |
| 发明（设计）人： | 茅凯东;沈桂奇 | 申请（专利权）人： | 上海昊岳食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/135;A23L33/26;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/18;A23L33/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201500 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品加工领域的一种护肝益生菌固体饮料及制备方法，护肝益生菌固体饮料由小蓟、枳椇子、姜黄粉、蜂蜜粉、酵母粉、玉米低聚肽、小麦肽、果味粉、益生菌和益生元组成；益生菌包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌；益生元包括低聚木糖、异构化乳糖和水苏糖；采用低温、低湿条件下的无菌干混工艺，原料天然，口感酸甜，用于生产固体饮料，可直接食用，也可温水冲服，适合多种人群，尤其肝脏有轻微损伤、脂肪肝、长期饮酒等人群。通过蜂蜜粉、酵母粉、低聚肽等与多种益生元益生菌结合使用，既能保证益生菌摄入后的定殖与增殖，既能满足保护肝脏的需求，又能保护肠道健康，安全温和，无依赖性。 | ||
| 搜索关键词： | 护肝益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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