[发明专利]一种制备高抗氧化发酵果茶饮料的原材料加工设备及方法在审
| 申请号： | 202011290225.7 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112401034A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 梁志宏;吕英忠;王俊宇;尹蓉;张倩茹;张拥兵 | 申请（专利权）人： | 山西省农业科学院果树研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L5/20;A23L5/30;B02C18/10 |
| 代理公司： | 太原申立德知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14115 | 代理人： | 张向莹 |
| 地址： | 030031 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备高抗氧化发酵果茶饮料的原材料加工设备及方法，加工设备包括果茶饮料原材料加工设备本体、第一驱动电机、第二驱动电机、紫外线灭菌灯和第三驱动电机，所述果茶饮料原材料加工设备本体的顶端装设有原材料入料口，加工设备本体的底端装设有灭菌箱。方法为：将新鲜树莓叶和山楂叶摊晾、杀青、干燥、粉碎制成山楂树莓叶粉料；再选用树莓果实碾压搅碎形成树莓浆液，加入果胶酶制成树莓汁；再取所述山楂树莓叶粉料，用沸水冲泡，取浸出液与山楂混合制成山楂汁；最后将树莓汁和山楂汁混合，加入葡萄糖，加入植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌干粉，生化培养箱中恒温发酵；加入果葡糖浆调配，灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 氧化 发酵 果茶 饮料 原材料 加工 设备 方法 | ||
【主权项】：
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