[发明专利]一种桑叶馒头的制备方法在审
| 申请号： | 202011300427.5 | 申请日： | 2020-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN112237261A | 公开（公告）日： | 2021-01-19 |
| 发明（设计）人： | 刘斌 | 申请（专利权）人： | 刘斌 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 422300 湖南省邵*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶馒头的制备方法，包括如下顺序的步骤：a、将春季采摘的桑叶的嫩叶晾晒3～5h；b、将晾晒后的桑叶利用滚筒式杀青机杀青，筒壁温度设置在200～260℃，时间设置为1～3分钟；c、将杀青后的桑叶烘干至水分低于5％，粉碎后待用；d、将红枣、陈皮、甘草、党参、枸杞中加入纯净水温火熬制3～4小时，倒出药汁；e、将步骤c中粉碎后桑叶与面粉进行混合；f、将步骤e得到的桑面混合物、步骤d中制得的药汁、水、酵母混合后发酵，制备馒头。本发明的馒头颜色富有美观、味道清香、口感爽滑，而且桑叶中的有效成分在经过发酵之后能够让人体的肠道全面吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 馒头 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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