[发明专利]一种花卷黑茶及其生产工艺在审
| 申请号： | 202011304328.4 | 申请日： | 2020-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112219918A | 公开（公告）日： | 2021-01-15 |
| 发明（设计）人： | 吴晨阳;吴俊 | 申请（专利权）人： | 安化连心岭茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 | 代理人： | 徐邵华 |
| 地址： | 413500 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种花卷黑茶生产工艺，包括以下步骤：第一步，杀青；第二步，揉捻；第三步，渥堆发酵；第四步，紧压定型，将渥堆后的茶叶装入从外到内衬有牛皮纸、棕片、蓼叶的篾篓中形成圆柱体状，并在篾篓中等间距放置隔离层，将茶叶隔层放置，用硬木杆紧压，用木锤捶打装有茶叶的蔑篓，再用木杆滚压捆紧，不断重复及完成花卷黑茶的成型；第五步，干燥，将定型后的茶叶放置30‑50天后，采用烘干机将茶叶烘干即为成品。本方案有效的提高了花卷黑茶在冲泡过程中的使用便利和把握茶叶的用量，提高茶叶冲泡时的效率，解决了冲泡前取茶叶困难的问题，避免用坚硬物去茶叶的过程中损伤自己，有效的保证了喝茶的兴致。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花卷 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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