[发明专利]一种延长青皮/湿坚核桃货架期的方法在审

专利信息
申请号: 202011329680.3 申请日: 2020-11-24
公开(公告)号: CN112450273A 公开(公告)日: 2021-03-09
发明(设计)人: 张婷;徐斌;潘俨;马艳萍;孟新涛;许铭强;马燕;邹淑萍;孟伊娜 申请(专利权)人: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
主分类号: A23B9/10 分类号: A23B9/10;A23B9/20
代理公司: 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 代理人: 孙莉莉
地址: 830091 新疆维*** 国省代码: 新疆;65
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摘要: 发明涉及核桃保鲜技术领域,具体涉及一种延长青皮/湿坚核桃货架期的方法,将入贮时的‘温185’核桃青皮含水量控制在85%~90%,湿坚核桃含水量控制在25%~30%,(‑6±1)℃冻藏,根据市场需求,随时对‘温185’青皮/湿坚核桃采用450V/cm~650V/cm协同程序式低温解冻技术,可使青皮核桃货架期延长至24h~30h,湿坚核桃货架期延长至5~7d。
搜索关键词: 一种 延长 青皮 核桃 货架 方法
【主权项】:
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