[发明专利]一种海蒿子粗多糖/壳聚糖可食用复合膜及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 202011336702.9 | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112409649B | 公开（公告）日： | 2022-02-15 |
| 发明（设计）人： | 李超;袁旦;扶雄;黄强 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L5/00;C08K5/053;C08J5/18;C08J3/28;B65D65/46 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 李本祥 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海蒿子粗多糖/壳聚糖可食用复合膜及其制备方法与应用。该制备方法主要包括：将壳聚糖与海蒿子粗多糖按质量比5:1～5:4混合，溶于乙酸溶液中，添加甘油，高速搅拌，得膜溶液；将配制好的膜溶液置于超声频率20～25kHz、100～600W超声功率下，超声处理20～30min；超声处理后的溶液立即倒入塑料模具，置于干燥箱中干燥。与超声处理前的膜样品相比，本发明制备的可食用复合膜，表面光滑透明，拉伸强度提高7N，断裂伸长度提高约3倍，抗氧化性提高约10％，防水性提高约33％，可大规模用于食品的保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒿子 多糖 聚糖 可食用 复合 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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