[发明专利]一种六堡茶茶膏的制备方法在审
| 申请号： | 202011340568.X | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112273497A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 田春林;易文霞;赖伟鸿;宾月景 | 申请（专利权）人： | 梧州学院 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/22 |
| 代理公司： | 广州海心联合专利代理事务所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 李哲瑜 |
| 地址： | 543000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种六堡茶茶膏的制备方法，属于食品加工领域。其制备方法包括：将六堡茶茶叶粉碎并过筛；将茶粉泡在水中超声波浸提；过滤；浓缩；干燥。茶膏是一种固态茶，在成品茶的基础上加工制得，比成品茶具有更高的附加值。茶膏既有成品茶的优点，也更为适应繁忙的日常生活。本发明以六堡茶为原料，研究浸提温度、料液比和超声时间对茶膏的提取率的影响，提高了茶膏的得率；同时茶膏最高可含有22.03％茶多酚、7.66％咖啡碱的含量。为六堡茶的高附加值产业做出了有利的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 六堡茶茶膏 制备 方法 | ||
【主权项】：
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