[发明专利]一种用于牛排加工前的清洗设备及其使用方法

摘要

本发明公开了一种用于牛排加工前的清洗设备，属于牛排加工技术领域，包括清洗箱体以及表面具有透明窗且铰接在清洗箱体上的密封门，所述清洗箱体的内部水平安装有放置板，放置板的上方相互交错设置有若干个击打锤一和击打锤二，清洗箱体上安装有用于驱动击打锤一和击打锤二相对运动的驱动组件，以达到对牛肉进行击打以保证牛肉具有良好的韧性；水泵抽取水箱内的水经由喷头喷出进行清洗，利用接水罩来接收冲洗水回流至水箱内部，配合安装框上的滤网一和油脂滤膜分别过滤杂质和油脂，能够对水进行处理保证循环使用，避免水资源浪费，且利用抽拉板配合密封垫的设置便于拉出安装框进行清理更换滤网一和油脂滤膜，结构简单，操作方便。